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Type Evénements

87e Foire Mondiale de la Truffe blanche à Alba (Piémont)

Destination Italie / Evénements

87e Foire Mondiale de la Truffe blanche à Alba (Piémont)

A partir de

289 € TTC
min. 20 participants

au lieu de 325 €
 
 
Villes de départ possibles :
Autres villes de départ possibles avec pré-acheminement avec ou sans supplément :




Votre Voyage / PIEMONT

87e Foire Mondiale de la Truffe blanche à Alba (Piémont)
87e Foire Mondiale de la Truffe blanche à Alba (Piémont)
87e Foire Mondiale de la Truffe blanche à Alba (Piémont)
87e Foire Mondiale de la Truffe blanche à Alba (Piémont)
87e Foire Mondiale de la Truffe blanche à Alba (Piémont)
87e Foire Mondiale de la Truffe blanche à Alba (Piémont)
La ville de Alba est connue comme étant la Capitale mondiale de la Truffe blanche, autant par les grandes tables des restaurants du monde entier, par les fins gastronomes que par un public plus hétéroclite. Chaque année entre fin octobre et novembre se déroule la Foire Mondiale de la Truffe blanche.  Cet évènement est ponctué par des moments forts où les gestes de la vie du Moyen Age donnent la part belle aux nombreuses dégustations de vins et produits du terroir organisées par les agriculteurs, les producteurs de vins et agriculteurs passionnés.

Vendredi 17 novembre 2017
Départ de Marseille et voyage vers les Langhe, la région italienne célèbre entre autre pour la culture de ses vignes. Que vous soyez passionnés d’histoire, ou des épicuriens aux fins palais, si vous recherchez l’authenticité, les bonnes saveurs du territoire, vous êtes au Paradis !
Déjeuner libre en cours de route. Après le déjeuner, vous arriverez dans la région des Langhe et rencontrerez la guide professionnel qui vous accompagnera. Visite du Château de Grinzane Cavour, inscrit récemment au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Cet édifice historique édifié au début du XIVème siècle et agrandi au cours des siècles pour devenir une habitation privée de riches familles de la noblesse locale au XVIIème dont Camillo Benso, Compte de Cavour, qui fut le premier chef du Gouvernement italien lors de la proclamation de l'Italie unifiée en 1961. Restructuré en 1960, à l'occasion du 1er centenaire de l'Unité d'Italie, il héberge en ses murs l'Œnothèque Régionale Piémontaise Cavour, qui est la vitrine des vins piémontais les plus prestigieux.

L’itinéraire se poursuivra avec la visite d’une production de nougat artisanale à base de Noisettes du Piémont puis d'une rencontre avec un truffier qui vous expliquera son activité et comment s’organise la recherche des truffes puis vous vous baladerez sur la propriété pour  à la recherche de truffes. Sur la route en direction de l’hôtel vous ferez une halte dans le petit village de Neive, réputé dans toute l’Italie pour son charme. Installation dans votre Hôtel 4* à 10 kms d’Alba, dîner et logement.


Samedi 18 novembre 2017

Petit déjeuner à l’hôtel puis rendez-vous avec votre guide  professionnel francophone à Asti pour un itinéraire suggestif dans les Langhe del Barolo. Visite du château gothique de Serralunga d’Alba datant du XIIème siècle. Ce somptueux château domine le village bâti sur le flan de colline. A l’époque, il appartenait aux descendants de Bonifacio del Vasto,Bonifacio Minore et Ottone del Carretto puis il fût acheté en 1190 par Manfredi de Saluzza qui le transfera à la maison Falletti de Barolo, importante famille des Langhe.
Visite et dégustation dans une cave productrice du Barolo. Déjeuner dans un restaurant traditionnel puis visite de caves historiques Cinzano à Santa Vittoria d’Alba. Transfert vers Alba  du chef-lieu de cette région (demi-journée). Commune libre au Moyen Age, avec droit de frappe de monnaie, la ville était le berceau des commerces les plus importants entre le XIIème et XIIIème siècle, lorsque ses marchands développèrent le commerce et les prêts à crédit dans l’Europe Entière. La ville dite des Cent Tours possède un riche centre historique avec des tours, châteaux forts et de nombreux monuments de style gothique comme l’imposante cathédrale, la Paroisse baroque de San Giovanni et l’église gothique de Saint-Dominique sans oublier les palais baroques Comunal, Mazzetti, Ottolenghi, Alfieri… (hors entrées). Puis, direction le Marché International de la Truffe Blanche où vous pourrez découvrir la célèbre truffe blanche au Salon des Goûts et Parfums. Retour à l’hôtel pour vous relaxer. Dîner dans un restaurant proposant une cuisine du terroir (possibilité de déguster un menu à base de truffe blanche en option avec supplément). Retour à l’hôtel et nuitée.

Dimanche 19 novembre 2017

Petit déjeuner à l’hôtel, matinée libre puis après un séjour riche en dégustations et surprises gustatives, vous reprendrez la route en direction de la France. Fin des services.

Prix & Conditions

Ce prix comprend
  • Le logement en hôtel 4* en chambre double avec petit-déjeuner
  • Un dîner à l’hotel hors boisson
  • Un dîner dans un restaurant traditionnel hors boisson
  • Un déjeuner en agritourisme hors boisson
  • La visite et dégustation Nougats
  • La visite et dégustation dans la cave du Barolo
  • La visite dans la cave historique de Cinzano
  • Une dégustation de produits à base de truffe dans une boutique du centre historique de Alba
  • L’entrée au château de Grinzane Cavour
  • Le guide professionnel et francophone (1 journée et 1 après-midi)
  • Les frais de dossier
  • Un accompagnateur bilingue dédié pendant toute la durée du séjour.
Ce prix ne comprend pas
  • Le transport
  • Le supplément chambre individuelle + 80 €
  • La taxe de séjour à régler sur place + 1.50€ /pers/nuit
  • Le menu Truffier lors du dîner du jour 2 + 45€ par pers.
  • Les boissons aux repas
  • Les entrées aux sites et monuments
  • Les dépenses personnelles et toutes prestations non mentionnées au programme.
  • L’assurance annulation simple +10 € pp
Les tarifs sont à reconfirmer au moment de la demande d’option.
Informations complémentaires

Suggestion de visites pour la matinée libre : Mercato della Terra Slow Food de 09h00 à 19h30 sur la Piazza Pertinace, le Alba Truffle Show au Cortile della Maddalena (en option avec supplément). Cet événement regroupe les meilleurs Chefs de la région venant présenter des thématiques autour de la truffe et partager leurs secrets de cuisine. Au cours du Alba Truffle Show, vous pourrez aussi vivre une expérience unique : La Wine Tasting Experience et l’analyse sensorielle de la truffe qui vous permettra de déguster les meilleurs vins de la Route du Barolo et des grands vins des Langhe et découvrir les secrets de la fameuse Tuber magnatum Pico.

Vous êtes un groupe constitué de 20 personnes minimum, nous pouvons prévoir le transport privatisé en autocar de tourisme pour tout le séjour.

Envoyez-nous votre demande, sans engagement , nous nous ferons un plaisir de vous répondre.


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